Papa John’s ในงาน Piper Sandler: การฟื้นฟูกิจการยังเผชิญแรงกดดัน

วันพุธที่ 16 กันยายน 2026 — Papa John’s International, Inc. (PZZA) ใช้เวที Piper Sandler 5th Annual Growth ชายขอบ Conference เพื่อนําเสนอแผนการฟื้นฟูกิจการที่เริ่มเห็นผลในบางด้าน แต่ยังคงเผชิญแรงกดดันหนักจากการลดราคาและการดําเนินงานที่ไม่สม่ําเสมอ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร Todd Penegor กล่าวว่าบริษัทกําลังพึ่งพาคุณภาพ คุณค่า และการประสานงานกับแฟรนไชส์ที่เข้มแข็งขึ้น ขณะที่ดําเนินการเปลี่ยนแปลงซึ่งใช้เวลานานกว่าที่วางแผนไว้

ราคาหุ้นปรับตัวลดลง 2.15% มาอยู่ที่ $20.27 ใกล้กับระดับต่ําสุดของช่วง 52 สัปดาห์ที่ $20.24 ถึง $55.74

ประเด็นสําคัญ

• Papa John’s ระบุว่าการเปลี่ยนแปลงยังคงดําเนินไปตามแผน แต่กรอบเวลายืดออกไปเนื่องจากการลดราคาที่รุนแรงขึ้นในตลาดพิซซ่าและตลาดร้านอาหารบริการด่วนโดยรวม
• บริษัทกําลังผลักดันกลยุทธ์ barbell ที่ผสมผสานนวัตกรรมผลิตภัณฑ์พรีเมียมเข้ากับข้อเสนอราคาประหยัดสําหรับทุกวัน
• ฝ่ายบริหารระบุว่า co-op ของแฟรนไชส์ที่ประสานงานกันช่วยเพิ่มยอดขาย ในขณะที่ความไม่สม่ําเสมอในการดําเนินงานยังคงเป็นจุดอ่อนสําคัญ
• ความร่วมมือใหม่กับ Walmart Express Delivery และการพัฒนาเมนูและการปรับปรุงร้านที่ต่อเนื่องคาดว่าจะสนับสนุนการเติบโต โดยเฉพาะในปี 2027
• Papa John’s คงคําแนะนํา EBITDA ที่ปรับแล้วสําหรับปีงบประมาณ 2026 ไว้ที่ 180 ล้านดอลลาร์ถึง 190 ล้านดอลลาร์ รวมค่าใช้จ่ายสนับสนุนองค์กร 35 ล้านดอลลาร์

สารเชิงกลยุทธ์: คุณภาพมาก่อน คุณค่าตามมา

Penegor กล่าวว่า Papa John’s เป็นที่รู้จักในด้านคุณภาพมานาน แต่บริษัทยังคงทํางานเพื่อทําให้ข้อความนั้นชัดเจนขึ้นสําหรับผู้บริโภค และจับคู่กับข้อเสนอที่มีคุณค่ามากขึ้น

• เขากล่าวว่าแบรนด์สร้างขึ้นบน "ส่วนผสมที่ดีกว่า พิซซ่าที่ดีกว่า" แต่ลูกค้าจํานวนมากยังไม่เข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าทําไม Papa John’s จึงแตกต่างจากคู่แข่ง
• บริษัทใช้กลยุทธ์ barbell: นวัตกรรมพรีเมียมในระดับสูง และคุณค่าประจําวันที่แข็งแกร่งในระดับล่าง
• ฝ่ายบริหารระบุว่าโปรโมชันระดับชาติขับเคลื่อนธุรกิจประมาณ 20% ถึง 25% ทําให้การสื่อสารที่ประสานกันมีความสําคัญ
• โปรแกรมความภักดีมีสมาชิกมากกว่า 43 ล้านคน และได้รับการปรับปรุงใหม่เพื่อมอบคุณค่าที่ชัดเจนยิ่งขึ้น

Penegor กล่าวว่าสภาพแวดล้อมการแข่งขันเปลี่ยนแปลงไป การลดราคาไม่ได้จํากัดอยู่แค่เชนพิซซ่าอีกต่อไป แต่ขยายไปทั่วทั้งภาคร้านอาหารบริการด่วน (QSR) ซึ่งทําให้ภารกิจของ Papa John’s ยากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากที่การใช้จ่าย co-op ในท้องถิ่นลดลงหลังการเจรจาแฟรนไชส์ใหม่ในปี 2023

ผลประกอบการทางการเงินและคําแนะนํา

บริษัทไม่ได้เปิดเผยตัวเลขรายได้หรือยอดขายสาขาเดิมในการหารือ แต่ยืนยันแนวโน้มความสามารถในการทํากําไรและแผนการใช้จ่ายสนับสนุนอีกครั้ง

• คําแนะนํา EBITDA ที่ปรับแล้วสําหรับปีงบประมาณ 2026 ยังคงอยู่ที่ 180 ล้านดอลลาร์ถึง 190 ล้านดอลลาร์
• ค่าใช้จ่ายสนับสนุนองค์กร 35 ล้านดอลลาร์รวมอยู่ในคําแนะนําดังกล่าว
• ฝ่ายบริหารคาดว่าระดับการสนับสนุนที่ใกล้เคียงกันประมาณ 35 ล้านดอลลาร์ในปีงบประมาณ 2027 แม้ว่ายังไม่ได้ให้คําแนะนําอย่างเป็นทางการสําหรับปีนั้น
• คําแนะนําระยะยาวหลังปี 2027 จะขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ของการเจรจาระบบแฟรนไชส์ใหม่

Penegor กล่าวว่าบริษัทคาดว่าค่าใช้จ่ายสนับสนุนจะลดลงหลังปี 2027 หากการฟื้นฟูได้รับแรงผลักดันและแฟรนไชส์เริ่มลงทุนใหม่ด้วยตัวเองมากขึ้น

อัปเดตการดําเนินงาน: แก้ไขความไม่สม่ําเสมอ

ประเด็นหลักของการประชุมคือการดําเนินงาน Penegor กล่าวว่าปัญหาที่ใหญ่ที่สุดคือช่องว่างระหว่างผู้ประกอบการที่ดีที่สุดและแย่ที่สุดในระบบ

• เขากล่าวว่ามีช่องว่างประสิทธิภาพ 400 basis point ระหว่างผู้ประกอบการกลุ่มบนและกลุ่มล่าง
• เขาเรียกความไม่สม่ําเสมอว่าเป็น "จุดอ่อน" ของแบรนด์
• บริษัทปรับโครงสร้างการสนับสนุนภาคสนามเป็นรูปแบบภูมิภาคเพื่อเพิ่มจุดสัมผัสกับร้านอาหาร
• บริษัทยังสร้างบทบาทการฝึกสอนมาตรฐานแบรนด์โดยมีผู้เชี่ยวชาญด้านพิซซ่าที่ให้การฝึกอบรมและประเมินผลในสถานที่จริง

Penegor กล่าวว่าชุมชนแฟรนไชส์ขอความช่วยเหลือจากองค์กรมากขึ้นเพื่อปรับปรุงมาตรฐาน เขาเสริมว่าการยกระดับ "พื้น" ทั่วทั้งระบบเป็นสิ่งจําเป็นก่อนที่โครงการริเริ่มอื่นๆ จะทํางานได้อย่างเต็มที่

"ทําให้พื้นทํางานได้ดี ส่วนอื่นๆ ก็จะดูแลตัวเองได้" เขากล่าว

การพัฒนาเมนูและผลิตภัณฑ์

Papa John’s กําลังทดสอบการเปลี่ยนแปลงเมนูหลายอย่างขณะพยายามปรับปรุงส่วนผสม ความถี่ และการรับรู้คุณภาพ

• พิซซ่าแบบกระทะเปิดตัวในช่วงต้นปี 2026 และปรับปรุงส่วนผสมผลิตภัณฑ์และการกลับมาซื้อซ้ํา แต่ยอดขายต่ํากว่าที่คาดไว้
• แซนด์วิชถูกนําเสนอเป็นทางเลือกที่ง่ายกว่าแทน Papadia ที่มีความซับซ้อนในการดําเนินงานมากกว่า
• ขนมปังชีสใช้ขนมปัง ciabatta จากการผลิตแซนด์วิช
• พิซซ่าโปรโมชัน Toy Story ทําผลงานได้ดีในต่างประเทศ แต่บริษัทไม่ได้นํามาทําซ้ําในสหรัฐอเมริกา
• ของหวานและรายการอื่นๆ ที่ช่วยเพิ่มมูลค่าบิลกําลังได้รับการพิจารณาสําหรับการเปิดตัวในอนาคต

ฝ่ายบริหารกล่าวว่าโอกาสผลิตภัณฑ์ที่ใหญ่ที่สุดคือการปรับปรุงพิซซ่าหลักเอง งานนั้นมุ่งเน้นไปที่การปรับแต่งอุปกรณ์ การปรับสูตรแป้ง และคุณภาพส่วนผสม รวมถึงความหวานของซอส การละลายของชีส และการนําเสนอท็อปปิ้ง

การสร้าง co-op ใหม่และ Marketing ในท้องถิ่น

Papa John’s กล่าวว่าการสร้างโครงสร้าง co-op ของแฟรนไชส์ใหม่เป็นศูนย์กลางของการฟื้นฟู บริษัทกล่าวว่าระบบอ่อนแอลงหลังการเจรจาใหม่ในปี 2023 เมื่อการใช้จ่ายในท้องถิ่นกลายเป็นทางเลือก

• ประมาณ 50% ของตลาดดําเนินการด้วย co-op ที่ประสานงานกัน
• ตลาดเหล่านั้นมีส่วนร่วม 2% ในการใช้จ่ายในท้องถิ่น โดยได้รับการสนับสนุน 1% จากองค์กร
• ฝ่ายบริหารกล่าวว่าตลาดเหล่านั้นมีข้อได้เปรียบด้านยอดขาย 200 basis point เมื่อเทียบกับตลาดที่ไม่มี co-op ที่ได้รับทุน
• บริษัทต้องการกลับสู่การมีส่วนร่วม co-op ของระบบ 80% ถึง 90% ใกล้เคียงกับระดับก่อนปี 2023
• บริษัทมุ่งหมายที่จะเสร็จสิ้นการเจรจาแฟรนไชส์ใหม่ภายในสิ้นปี 2026 เพื่อให้การมีส่วนร่วม co-op ที่กว้างขึ้นสามารถกลับมาได้ในปี 2027

Penegor กล่าวว่าบริษัทพยายามจัดแนวโปรโมชันระดับชาติและท้องถิ่นให้ใกล้ชิดกันมากขึ้น เพื่อให้ Marketing สนับสนุนมากกว่าที่จะส่งผลเสียต่อความสามารถในการทํากําไรระดับร้านอาหาร เขากล่าวว่าเป้าหมายคือทําให้ส่วนผสมของโปรโมชันทํางานได้ดีขึ้นทั่วทั้งระบบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากโปรโมชันระดับชาติคิดเป็นสัดส่วนขนาดใหญ่ของยอดขาย

ผู้นําด้าน Marketing และกลยุทธ์โปรโมชัน

Papa John’s เพิ่งแต่งตั้งประธานเจ้าหน้าที่ Marketing ระดับโลกคนใหม่ ซึ่ง Penegor กล่าวว่าจะมุ่งเน้นการเชื่อมต่อกับแฟรนไชส์อีกครั้งและสร้างข้อความที่เป็นหนึ่งเดียวมากขึ้น

• ลําดับความสําคัญของ CMO คนใหม่รวมถึงการประสานงานระดับชาติและท้องถิ่นที่แข็งแกร่งขึ้น
• บริษัทต้องการบอกเล่าเรื่องราวที่ชัดเจนขึ้นเกี่ยวกับส่วนผสมหกอย่างที่เรียบง่าย ตําแหน่งสดไม่เคยแช่แข็ง และแป้งต้นตํารับอเมริกาเหนือ
• ข้อเสนอปัจจุบันรวมถึงโปรโมชันซื้อกลับบ้านลด 50% ดีลซื้อหนึ่งแถมหนึ่ง และพิซซ่าเปปเปอโรนีสุดพิเศษราคา $12.99
• ฝ่ายบริหารกล่าวว่าแบรนด์ควรเน้นการยกระดับคุณภาพมากกว่าความแปลกใหม่เพื่อความแปลกใหม่

Penegor กล่าวว่า Papa John’s ไม่ได้พยายามไล่ตามทุกเทรนด์ แต่ต้องการใช้นวัตกรรมเพื่อเสริมสร้างอัตลักษณ์หลักและสนับสนุนข้อความคุณค่าที่ยังคงผูกติดกับคุณภาพ

การขยายช่องทางและความร่วมมือกับ Walmart

หนึ่งในโครงการริเริ่มการเติบโตที่น่าสังเกตคือความร่วมมือใหม่ของ Papa John’s กับ Walmart Express Delivery Penegor กล่าวว่าบริษัทเป็นแบรนด์ร้านอาหารแรกที่เข้าร่วมโปรแกรมในฐานะพันธมิตรนอกสถานที่

• ความร่วมมือนี้ให้ลูกค้าสั่งพิซซ่าพร้อมกับสินค้าจําเป็นสําหรับบ้าน
• ราคาออกแบบให้ตรงกับราคาร้านอาหารโดยไม่มีค่าธรรมเนียมเพิ่มเติมจากบุคคลที่สาม
• โปรแกรมนําร่องกําลังดําเนินการในช่วงครึ่งหลังของปี 2026
• ฝ่ายบริหารคาดว่าจะมีผลกระทบที่มีนัยสําคัญมากขึ้นในปี 2027

Penegor อธิบายความร่วมมือกับ Walmart ว่าเป็น "แรงหนุนที่ดี" และกล่าวว่าอาจขยายการเข้าถึงของแบรนด์ไปยังลูกค้าที่อาจไม่ได้เชื่อมต่อกับ Papa John’s เป็นอย่างอื่น

การจัดส่งโดยบุคคลที่สามและการซื้อกลับบ้าน

บริษัทยังหารือเกี่ยวกับวิธีที่กําลังปรับแนวทางต่อการจัดส่งโดยบุคคลที่สาม ซึ่งเป็นช่องทางที่มีการแข่งขันและโปรโมชันมากขึ้น

• Papa John’s กําลังเลิกใช้กลยุทธ์ซื้อหนึ่งแถมหนึ่งแบบเดียวสําหรับทุกกรณี
• บริษัทใช้ความแตกต่างตามช่วงเวลาและภูมิภาคเพื่อปรับแต่งโปรโมชัน
• ฝ่ายบริหารกล่าวว่าการวิเคราะห์ข้อมูลช่วยกําหนดว่าเมื่อใดและที่ไหนที่ข้อเสนอทํางานได้ดีที่สุด
• การสื่อสารระดับชาติและท้องถิ่นได้รับการประสานงานผ่านโครงสร้าง co-op

การซื้อกลับบ้านยังคงเป็นส่วนสําคัญของธุรกิจ คิดเป็นประมาณ 50% ของคําสั่งซื้อและ 40% ของยอดขาย Penegor กล่าวว่าความพึงพอใจของลูกค้าในการซื้อกลับบ้านสูง แต่บริษัทยังต้องปรับปรุงประสบการณ์ในร้านและภาพลักษณ์ทางกายภาพของแบรนด์

การปรับปรุงร้านและภาพลักษณ์แบรนด์

Papa John’s กล่าวว่าตามหลังคู่แข่งในด้านการปรับปรุงร้าน โดยประมาณ 25% ของระบบมีภาพลักษณ์แบรนด์ที่อัปเดตแล้ว

• บริษัทกําลังทดสอบความร่วมมือและสิ่งจูงใจในการปรับปรุงร้านกับแฟรนไชส์
• ร้านอาหารที่บริษัทเป็นเจ้าของถูกใช้เป็นพื้นที่ทดสอบแนวคิดการปรับปรุง
• ฝ่ายบริหารกําลังชั่งน้ําหนักค่าใช้จ่ายการปรับปรุงกับการก่อสร้างใหม่ เทคโนโลยี การลงทุนในทีม และการใช้จ่ายแข่งขันในท้องถิ่น
• สิ่งจูงใจจะดําเนินต่อไปในกรณีที่การปรับปรุงแสดงให้เห็นประโยชน์ทางการตลาดที่ชัดเจน

Penegor กล่าวว่าบริษัทพยายามสร้างกรณีธุรกิจที่แข็งแกร่งขึ้นสําหรับการปรับปรุงร้าน ขณะที่สร้างสมดุลกับความต้องการเงินทุนอื่นๆ ทั่วทั้งระบบ

การโอนแฟรนไชส์และโครงสร้างความเป็นเจ้าของ

Papa John’s ยังคงปรับรูปแบบความเป็นเจ้าของต่อไป ฝ่ายบริหารกล่าวว่าต้องการให้ความเป็นเจ้าของของบริษัทในอเมริกาเหนือลดลงสู่ระดับหลักเดียวกลางๆ ภายในปี 2028

• บริษัทเพิ่งโอนตลาด Central Florida ที่มี 28 สาขาให้กับผู้ประกอบการ Wade Oney
• การทําธุรกรรมโอนแฟรนไชส์ก่อนหน้านี้รวมถึงตลาด Orlando, Milwaukee และ Mid-Atlantic
• มีตลาดเพิ่มเติมอีกจํานวนหนึ่งที่กําลังได้รับการประเมิน
• ฝ่ายบริหารกล่าวว่าจะบริหารจัดการความเร็วของการโอนแฟรนไชส์อย่างระมัดระวังเพื่อให้การส่งมอบเป็นไปอย่างราบรื่นและมีผู้ประกอบการที่มีคุณสมบัติเหมาะสม

Penegor กล่าวว่าการโอนแฟรนไชส์เป็นส่วนสําคัญของแบบจําลองการเติบโตระยะยาวของบริษัท

แนวโน้ม

โดยรวม Papa John’s นําเสนอภาพของบริษัทที่ยังอยู่ในช่วงเปลี่ยนผ่าน แบรนด์กําลังคืบหน้าในด้านการรับรู้คุณค่า การประสานงาน Marketing และการสนับสนุนการดําเนินงาน แต่ยังเผชิญกับสภาพแวดล้อมการแข่งขันที่รุนแรงขึ้นและการฟื้นฟูที่ช้ากว่าที่คาดไว้

• บริษัทคาดว่าการเปลี่ยนแปลงจะดําเนินต่อไปจนถึงปี 2027
• ค่าใช้จ่ายสนับสนุนควรยังคงสูงจนกว่าการเจรจาแฟรนไชส์จะเสร็จสิ้นและระบบมีเงินทุนด้วยตัวเองมากขึ้น
• Walmart Express Delivery การปรับปรุงเมนู และการสร้าง co-op ใหม่คาดว่าจะช่วยในปี 2027 และต่

  บทความนี้ถูกแปลโดยใช้ความช่วยเหลือจากปัญญาประดิษฐ์(AI) สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดอ่านข้อกำหนดการใช้งาน